宮崎は今日も猛暑日でした。田んぼの稲も生育がどんどん進みます。
写真はむっちゃんの あきたこまち です。かなり熟れています。24日に全部刈り取ります。これは、契約栽培で売却先がもう決まってます。
ネット販売に登場するコシヒカリは同じく24日に少し収穫します。
除草剤を使っていない『医食同源酵素米コシヒカリ』は27日頃になる予定です。こちらも順調です。
『医食同源酵素米コシヒカリ』の説明については、過去に詳しく記載してますが、要は薄まきの極太健康苗を万田酵素31号や有機肥料だけで光合成促進させた限りなく無農薬に近いコシヒカリのことです。
多分、わからないでしょうね・・まあ、とにかく、こだわって作った健康米です。
明日も写真をアップする予定です。
今日、午前中、久しぶりに池田さんちのマンゴーハウスへ行きました。
いちおう、昨日で注文を締切ましたが、池田さんと話した結果、このブログ左上にあるお買物カートが消えた時点で、販売中止とさせていただくようにしました。
写真上のようにハウス内にも結構、実っており、今はハウス内温度を上げ過ぎないように換気の真っ最中でした
池田さんの話では、沖縄では自然落下ではなく、上の茎を切るそうです。温度が上がりすぎるせいかも知れませんね。日焼け防止に白い紙をまいたりするそうです。
ひょっとしたら、宮崎県が日照時間といい、一番完熟マンゴー作りに向いているのかも知れません。まさに、『太陽のタマゴ』 ですね。
池田さんちの完熟マンゴー、いよいよ受付最終日になりました。
台風７号はおかげさまでそれました。天候も回復し、早場米新米コシヒカリの収穫もいよいよ今週から始まります。
私自身（写真）が、ライスセンターの準備などでブログの更新、及びコメントなどがしばらく滞りますことを御許し下さい。写真等、できるだけアップして収穫の様子をお伝えしたいとは思っております。
宮崎は今日も雨です。台風７号の影響か、昨日から時より強く降ることがあります。
写真は気象庁の予想図ですが、影響がなくなるのは21日位です。それから3日位好天に恵まれれば、25日くらいから収穫が始まるかもしれません。
夕方のローカルニュースで、ピーマンで日本一の生産を誇る西都市が紹介され、燃油高で施設園芸の危機をレポートしてました。
あと2年も今の状態が続けば、ほとんどの生産者が離職、廃業せざるを得ない、と農家の方がおっしゃってました。
昨日の朝日新聞で、大学教授が15日の漁業の一斉休漁について、
「単価に転化するしか、抜本的な救済策はない。しかし、今の輸入品中心の流通形態ではむずかしいだろう。」
安いものを買いたいという消費者のニーズもどうすることもできません。本当に解決困難な問題ですね。
今日の宮崎は、久しぶりに雨模様になりました。
はるか南にあった熱帯低気圧が、台風7号になりました。その影響でしょうか、朝からどんより曇っていて、昼前に雨が降り出しました。
写真は雨の最中、車から撮った田んぼの様子です。結構、色目がついてきています。あと10日もすると、稲刈りが始まるかも知れません。
デジカメの修理、１万５千円位かかるそうなので、新しいのを買おうと思います。それまでは、携帯カメラの画像で我慢して下さい。
今日の天気で一句、考えました。
『 天気図に 一喜一憂（いっきいちゆう） 早場米（はやばまい） 』（幸水）
昨日、池田さんとお話しました。
いちおうラストオーダーは7月20日までだそうです。今年は4月1日からレポートしてきましたが、いよいよ終了間近となりました。
完熟マンゴーが終わると、いよいよ新米の収穫が始まります！
宮崎県経済連の20年度新米コシヒカリの農家渡し概算金（最低保証金）が決まりました。
7月28日まで（玄米30キロ） 1等 7,700円（税込）
7月29日〜8月2日まで 1等 7,350円（税込）
8月3日以降 1等 7,000円（税込）
やはり、昨年より800円ほど高くなっています。
ただ、2等米になると500円安くなります。生産者の手取りが減るわけです（農協から業者に売られる時には300円しか安くなりません）。
昨年は規格外で5,400円になり、8/1以降は1,500円という金額も出ました。さすがに農家が怒って、最終手取り4,000円位までにはなりましたが、みなさん、大赤字でした。
今年は1等米がたくさん出ることを祈ってます。
写真は昨年、台風4号により倒伏した田んぼです。
今日は夏風邪を引きましたので、投稿＆コメントは休めせていただきます。
小麦やガソリンが値上がりし、パンや石油製品が値上がりしている。バイオエタノールへの穀物投入により、国際的な穀物相場は急騰し、発展途上国は飢餓にあえいでいる。
国内で値上がりしないのは米だけ？だったが、ちょっと様変わりしてきている。昨年、生産者米価の急落（玄米価格30キロ当たり6000円を割った）により、昨年暮れに政府が34万トンを緊急備蓄し、市場から隔離したからだ。
今年に入り、コシヒカリ、あきたこまち、ひとめぼれ、といった人気銘柄が軒並み価格上昇している。最近売却された政府米（政府備蓄米）古米も高値で取引された。
そしてここに来て、どうしても米価を上げなければならない状況になってきている。それは、田んぼに入れる肥料（有機も化学も）の暴騰だ。20キロ当たり千円以上、50〜70％アップした。先月末、農協の購買課に残り少ない旧価格の肥料を求めて、長蛇の列ができたらしい。
業界関係者と話をすると、「今年は農家さんの買入価格が上がらないとたいへんだ。」という声をよく聞く。
前回の記事で
＞今の米作りはおそらく80％以上は採算が取れていない（自分の労賃を入れたらおそらく99％）。じゃあ、なぜ作るのか。 それは、そこに田んぼがあるからだ、先祖代々の・・・＜
と書いたが、それができるのは、兼業農家で、米で生活していないからだ。専業でも、和牛生産農家は、収穫後のわらを取る為に作っている。
ただ、業界通は政局次第で暴落する可能性もある、と言う人もいる。
現在、末端米価は魚沼産コシヒカリ5キロ4,000円から国内産複数原料米10キロ1,980円と様々である。同じ米なのに、かなりの価格差がある。次回は、米の販売価格がここまで下がった理由について・・・。
写真は、後継者もいる契約農家のむっちゃんです。
いよいよ今月末に、宮崎県産新米こしひかりの発売が始まる。
新米の販売価格はどういうふうに決まるか？
昔は 〜 食糧管理法という法律があって、まず生産者米価が決まった。
会計学的に言えば、製造コストだ。それに、農協の流通コストや検査料等の諸費用や卸屋の中間マージンが上乗せされた金額が米屋さん（昔は米屋しか米が売れなかった）の仕入れ価格となり、販売価格が利益を乗せて決まった。
言えば �＼渋じ恐舛�最優先 �△修譴蕕坊佝顱ν�益を上乗せして売価
まあ、普通のビールメーカーや菓子メーカーも同じだろう。
今は 〜 一番強いのは量販店（大型スーパー等）、ここがほぼ 99％、売価を決める。
例えば、昨年5キロ2,000円で500万売り上げた。今年は550万売り上げたい、もっと安くはならないか？と仕入れ卸屋に交渉する。卸屋は注文を他の業者に取られたくないので、安い農協や集荷業者を探す。農協や集荷業者はしょうがないから、生産者米価をたたくしかない。
言えば �［免療垢慮世っ諭碧�端売価）が最優先 �△修譴魎霆爐棒源瑳塋堂舛�決まる
つまり、現状は量販店が昨年対比売上を落としたくないために、昨年よりより安く（消費者は最低価格を忘れないからだ）、をすべての食品について求めて来た。それが、少なからず食品偽装問題等に結びついて来たと言っても、過言ではないだろう。
確かに米も一農産物で作柄（収穫量）に影響されて、市場価格が上下することは当たり前といえばそうだが・・・。
ただ、ひとつお知らせしたいことは、今の米作りはおそらく80％以上は採算が取れていない（自分の労賃を入れたらおそらく 99％）。じゃあ、なぜ作るのか。
それは、そこに田んぼがあるからだ、先祖代々の・・・。だから、10年後は米を赤字で作る人がどれだけいるか？ かいもく見当がつかない。
写真はエコファームなんごうで一番若い生産者、シンジ君です。
なお、引き続き、通常特価にて販売いたします。よろしくお願いいたします。
今日は七夕、一年に一度しか会えない織姫と彦星の話が元になっていますが、お米も一年に一度しか取れません。というか、ほとんどの農産物が一年一作です。
旬を大事にする日本人は、歌を詠んだり、祭を催し、五穀豊穣を祈ってきました。
宮崎の新米コシヒカリは、いよいよ収穫の夏を迎えます。昨年は収穫直前の長雨と台風襲来により、ほとんどが規格外という結果となりました。
今年は生産者のみなさんの笑顔、新米を食べられたお客様の笑顔をたくさん見られるように、今日の夜空に願いたいと思います。
写真は契約農家の一人、ノリさんです。
コシヒカリは、新潟県農業試験場で農林1号と農林22号を交配して生まれた品種です。昭和19年ですから約60年前ですね。
科学的には、マグネシウム成分が多くうまみがあり、アミロペクチンというもち米のような粘り成分がもちもち感を引き出し、今や日本で作付Ｎｏ1品種となってます。
こしひかり と コシヒカリ 、どちらが正解？ かと言うと、
登録品種名は コシヒカリ なんです。
ところが写真のように、並んでいる市販の米袋はまちまちです。まあ、消費者にとっては中身が大事ですから、どちらでもいいですかね？
宮崎県では、昭和28年から台風を回避する防災営農対策として早期水稲に取り組み、 お盆前に食べられる新米宮崎「コシヒカリ」として、長年栽培してきました。
お盆前においしい新米こしひかり、いや新米コシヒカリ をお届けできるようにエコファームなんごう の生産者のみなさんは頑張ってます！
昨日、田んぼをまわって来ました。35度近い温度の中、稲は着実に成長しています。
1週間前に穂がそろいかけていましたが、今回、まわってみると、確実に垂れて来ていました。
ところがデジカメの調子が悪くて、なかなかいい写真が撮れません。全く写らないか、写っても写真のように背景のボカシが入ってしますのです。
穂（米の実が入る部分）が出た時に、好天が続くとおいしい米が取れます。台風だけですね、心配は、・・。
エコファームなんごうブログ（ＦＣ２） をスタートオープン1周年記念セールもあと4日となりました。
贈答用化粧箱入りをそれぞれ 300円引きのSALE価格
�。横漫�350グラム以上）3玉入り（上記写真右） ７，６８０円
�■械漫�470グラム以上）2玉入り（上記写真右） ７，６８０円
��４Ｌ（510グラム以上）2玉入り（上記写真右） ８，１８０円
そして準A品1個入りは180円引きのSALE価格
２，４００円 で販売いたします！
7月7日の七夕24時までの受付です。お早めにどうぞ！
むっちゃんの直播（じかまき）さきひかりの移り変わり（手前3列はひのひかり）
5月8日〜6月28日
どんどん大きくなっています。
別の角度で
5月8日〜6月28日です。まだ穂は出ていません。
直播（じかまき）の意味？田んぼに直接、種籾を呼吸できるようにして投入？というかばらまいた田んぼのことです！
今日は7月2日、いよいよマンゴーの収穫もあとわずかです。さっき、頼んでいたマンゴーを持ってきていただいた池田さんの奥さんと話をしたところ、最後のハウスでの収穫も始まったそうです。
25度以上で栽培しなくてはならないマンゴー栽培ですが、どうして7月までに終わらせるのか？
その理由としては、色付がオレンジ色に近いマンゴーが出たりとか（B品になります）、湿気が多い時期を経るため、品質の心配とか、あるんですが、何といっても
台風が怖い！
これにつきるみたいです。果実をつけたまま、台風シーズンを迎えたくない、ということですね。
マンゴー農家にとって今一番心配なのは、燃油の高騰と台風みたいです。
